Infundibulicybe gigas.  Harmaja

Infundibulicybe gigas.  Harmaja

Famille: Tricholomatacae,  Tribu: Clitocybeae ; ancien  Ss-Genre : Infundibuliformes.

 

2 - infundibulicybe gigas planche 2

Chapeau : très grosse espèce de diamètre 15 à 28 cm, beige et mat.Le chapeau fortement convexe puis plat ou en entonnoir à centre beige ochracé pâle, plus ou moins déprimé sans mamelon.

3 - nfundibulicybe chapeau forme planche 3

Odeur: agréable mais faible au frais puis fortement désagréable sur le tard.

Lames: décurrentes, serrées, épaisses, crème pâle.

Pied: concolore et égal à plus court que le rayon du chapeau. 8 à 10 (14) x 2 à 4 cm.

Habitat: pelouses, parcs, feuillus (chênes).

Pour notre cueillette – février 2018 – en ronds de sorcière (chaque rond près du pied d’un arbre) et plus de 20 ronds de 50 à 80 champignons chacun. Dans une prairie plantée de chênes déjà centenaires  au vu des souches au sol dont certaines atteignent, voir dépassent, un mètre de diamètre, très espacés les uns des autres, offrant aux pousses éventuelles un espace très ouvert et lumineux de plus de 1.500m².

1 - infundibulicybe gigas planche 1

Infundibulicybe gigas ou pas…..   ?

La question est posée car il est facile de constater les différences macroscopiques de notre récolte avec les descriptions des auteurs pour ces espèces connues jusqu’à aujourd’hui sous le nom de ‘clitocybes’.

– absence totale de mamelon,

– chapeau fortement convexe, (sur le frais),

– le chapeau possède une ontogenèse morphologique (suite de transformations depuis la germination d’une spore jusqu’au spécimen achevé) très marquée pour parvenir à se retourner complètement et prendre sa forme définitive d’entonnoir.

Les différences microscopiques se situent au niveau des spores (décrites sur la planche 4) dont la faible réaction aux produits iodés ne nous permet pas de noter une amyloïdité très évidente. Par contre elles se montrent particulièrement cyanophiles. Pour la littérature les spores sont amyloïdes et non cyanophiles.

Infundibulicybe gigas spores planche 4

CEMA 2018 JBC


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