Emission France inter La Tête au Carré de Mathieu Vidard

En replay je vous conseille d’écouter l’excellente émission de Mathieu Vidard (la tête au carré), diffusée ce jeudi 17 janvier sur France Inter. Thème de l’émission : « les alliances entre les arbres et les champignons », avec comme invité Francis MARTIN, INRA Nancy, laboratoire d’excellence Arbre. Francis MARTIN vient de publier un ouvrage : « Sous la … Lire la suite Emission France inter La Tête au Carré de Mathieu Vidard

Mushroom Festival

Mushroom Festival : 1° édition du Festi Champi de Saint Laurent d’Arce. Comme précédemment annoncé sur notre blog, le CEMA a soutenu l’initiative de deux éleveurs de pleurotes (Pleurotus ostreatus). Cette manifestation s’est déroulée le dimanche 7 octobre, à Saint Laurent d’Arce, au nord de Bordeaux. Frédéric Bourdon et Mkoghe Serge ont proposé aux publics … Lire la suite Mushroom Festival

Rencontres inter associatives de Maubuisson 2018.

Ces 3 et 4 novembre 2018 se sont déroulé les rencontres inter associative de Maubuisson, sous l’égide du CEMA. L’AMB, la SMB, la SMC et la Linnéenne de Bordeaux ainsi que le Centre Anti Poison du CHU de Bordeaux en la personne de Magali Labadie. La SOMYLA n’a pu se joindre à nous en raison … Lire la suite Rencontres inter associatives de Maubuisson 2018.

Lège Cap Ferret 2018

Le samedi 13 octobre s’est déroulée la 4° édition des journées d’animation du CEMA de Lège Cap Ferret à la Médiathèque du Petit Piquey sous l’impulsion d’Isabelle Quincy et de Catherine Guillerm. Les animateurs du CEMA, Jacques Beck Ceccaldi, Yoën Alonzeau, Jean André Camy, Sylvie Cantin Boyer, Jacques Boyer ont répondu présent à cette manifestation, … Lire la suite Lège Cap Ferret 2018

Pleurotus ostreatus(Jacquin) P. Kummer (1871) :

Pleurotus ostreatus(Jacquin) P. Kummer (1871) :  pleurote en forme d’huitre ; pleurote gris. Sa texture veloutée et son goût légèrement sucré comblent nos papilles depuis notre tendre enfance : le pleurote gris fait partie des stars de la cuisine de par son originalité et sa saveur. Mais est-ce qu’on le connaît vraiment ? Je vous le … Lire la suite Pleurotus ostreatus(Jacquin) P. Kummer (1871) :

Orchidées en Quercy blanc.

  Session 2018 A l’initiative de Jean Montigny le Cema a organisé  une sortie myco-orchidées prévue de longue date, ouverte à tous nos adhérents, sur les causses en bordure des gorges de l’Aveyron. Quelques membres de l’association ont répondu présent : Jacques Beck Ceccaldi, Jean André Camy, Jean Christophe Blanchard, Sylvie et Jacques Boyer, et bien … Lire la suite Orchidées en Quercy blanc.

Pleurote

Tout vient à point à qui sait attendre !  Il y a 4 ou 5 ans , je m’étais amusé à « ensemencer «  une vieille souche de chêne avec  Pleurotus cornucopiae , pleurote corne d’abondance … Rien ne s’est passé depuis, jusqu’à ce printemps « pourri  », mais pas pour tout le monde ! Jean Montigny.